小笠原の珍味

昨夜は「新カメ入荷」の居酒屋で、亀刺し、亀レバー、亀ハツを。美味しいです。刺しは馬刺しより臭みは無し。レバーは濃厚。そして今日は、ウミガメの飼育や放流を行っている「小笠原水産センター」へ。昨夜食べた亀の匂いに噛みつかれるんじゃないかと、ちょっと心配でした。